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食品凈化生產車間紫外線殺菌燈使用注意事項
2022-11-25 10:29
紫外線照射在食品加工企業多應用于凈化車間消毒的方法。使用過程中往往不了解其作用的原理或疏于檢測，不能使其發揮應有的作用，殺菌效果不穩定。
- 在使用紫外線殺菌燈應注意
- 嚴禁頻繁啟動紫外線燈管，即減少開關次數，特別是在短時間內，以確保紫外燈管壽命；
- 定期清洗，保持清潔：紫外線燈管需要定期清洗，用酒精棉球或紗布擦試燈管，以免影響紫外線的透過率，從而影響殺菌效果；
- 更換燈管時，先將燈管電源插座拔掉，抽出燈管，再將擦凈的新燈管小心地插入殺菌器內，再插上電源。注意不要用手直接觸摸紫外燈管，如發現有手印或灰塵等，應擦干凈再使用，否則會因污點影響殺菌效果；
- 預防紫外線輻射：紫外線對細菌有強大的殺傷力，對人體同樣有一定的傷害，啟動消毒燈時，應避免對人體直接照射，必要時可使用防護眼鏡，不可直接用眼睛正視光源，以免灼傷眼膜；
- 供電頻率：交流供電，電源的頻率不同，燈的輻射通量也不同，所以使用或檢測紫外殺菌燈時，必須充分考慮供電頻率；
- 使用標準鎮流器：紫外燈配用的鎮流器的質量直接影響串接在電路中紫外燈的光輻射。評價紫外燈的技術指標時，必須在規定的供電條件下，使用標準鎮流器測得的數據才有說服力；
- 紫外燈檢測：紫外燈的壽命是有限的，因此，必須建立記錄和監測制度，使用頻率較高的實驗室，建議檢測間隔不要超過1個月；
二、在食品生產加工車間，紫外燈的電源開關設置
一般情況下，潔凈車間的紫外線燈是在上班前提前半小時至一小時或者下班后由值班人員打開，上班時工作人員應該在關閉紫外線燈的情況下洗手更衣進入車間，當光線不足時，可以開啟日光燈進行工作。
所以，在電源設計時紫外線燈和日光燈的開關要分開電路，最好用不同顏色或標識來區分電源開關。
三、在食品生產加工車間，紫外燈能否加裝防護裝置？
在許多食品加工企業中，凈化生產車間的工作臺、敞開式生產線及裸露食品與原料上方的照明設備一般都加有防護裝置。但由于紫外線的穿透能力差，加防護裝置將減弱殺菌效果甚至失去殺菌效果。
所以， 在凈化生產車間內的紫外線燈不能加裝防護裝置。正因為不能加裝防護裝置， 紫外燈不能裝在工作臺的正上方，以免發生爆炸時， 玻璃碎片散落在食品當中。
加上紫外線對人體的傷害，所以，使用紫外燈的最好用法應是：
上班前或下班后才開啟，一般開啟30分鐘后關閉 20～30分鐘人員再進入，這樣既達到殺菌效果， 又對操作人員身體起到防護作用， 也減少了生產過程中紫外線燈發生爆炸， 致使玻璃碎片散落在食品當中的可能性。
所以只有了解紫外線的殺菌作用，正確地安裝、使用和維護紫外燈，才能使生產車間達到滅菌效果，有效地進行空氣凈化，從而防止生產環境受到污染或交叉污染。
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